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2025年中级茶艺师考试题库(官方)
1,012
单选题

食品卫生法规定,食品应当无毒、无害,符合应当有的营养要求,具有相应的( )等感官性状.

A
 色泽
B
 色、香、味
C
 香气
D
 味道

答案解析

正确答案:B

解析:

食品卫生法规定了食品应当无毒、无害,符合营养要求,具有色、香、味等感官性状。这是食品安全和品质的基本要求,也是消费者选择食品的重要标准。色、香、味是食品的主要感官特征,直接影响消费者对食品的接受程度。因此,食品生产者在生产过程中需要注意保证食品的色、香、味等感官性状符合要求,确保食品的品质和安全。

相关知识点:

食品应无毒无害具色香味

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