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2025年中级茶艺师考试题库(官方)
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判断题

无论用什么温度的水泡茶,都应将水烧开(水温达到100℃)之后,再冷却至所要求的温度.

A
正确
B
错误

答案解析

正确答案:A

解析:

这道题涉及到茶艺中泡茶的基本原理。无论用什么温度的水泡茶,都应该先将水烧开,然后再冷却至所需的温度。这是因为水烧开后,水中的氧气和二氧化碳等气体会被释放出来,同时水中的矿物质也会被激活,这样可以提高茶叶中有效成分的溶解度,使茶汤更加鲜爽。所以,无论是绿茶、红茶还是白茶,都应该使用煮沸后的水来冲泡。这是茶艺中非常基础的常识。

相关知识点:

泡茶先烧开水再降温

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