茶叶的保存应注意氧气的控制,茶中多酚类化合物的氧化、维生素C的氧化等都和氧气有关.

物态文化即人们从事茶叶生产的活动方式和产品的总和.

趵突泉位于济南旧城区的西南,北宋文学家曾珙在《齐州二堂记》一文中,正式命为“趵突泉”.

茶艺的六要素之器具美主要选配器具美不用考虑与茶叶冲泡有关的因素.

茶艺服务的产品是可以重复使用的,所以不必要求一次性达标.

白茶冲泡约3分钟后,茶汤呈橙黄色或杏黄色,即可品饮.

茶单上的茶名一般用中英文对照,以阿拉伯数字排列编号和标明价格.

软水中含有其他溶质少,茶叶中有效成分的溶解度就高,口味较浓.因此,以软水泡茶,汤色明亮,香味俱佳.

白茶茶艺表演时,取茶匙将茶荷中的茶叶一一拨入茶杯中待泡,每50ml容量用茶1g.

为生病的客人服务时,需主动询问客人哪里不舒服,看是否有特殊需要,以便及时帮助客人.

“凤凰三点头”的寓意为向来宾鞠躬三次以示欢迎.