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单选题
( )患者饮浓茶,造成晚上失眠,是因为茶叶中的咖啡碱刺激中枢神经,使精神处于兴奋状态.
单选题
判断好茶的客观标准主要从茶叶外形的匀整、( )、香气、净度来看.
单选题
宋代饮茶的主要方法是( ).
单选题
( )的特点是质地透明,光泽夺目,但易破碎,易烫手.
单选题
( )五大名窑是官窑、哥窑、汝窑、定窑、钧窑.
单选题
( )又称“三才碗”,一式三件,下有托,中有碗,上置盖.
单选题
花茶冲泡后,品饮时可先掀开碗盖闻茶香,再用碗盖轻轻推开浮叶,从斜置的碗盖和碗沿的缝隙中( ).
单选题
从事不同职业者选择茶饮时,厨师最宜饮( ).
单选题
干看春红茶的品质特点是色泽( ),茶叶肥壮重实,或有较多白毫.
单选题
pH值是表示溶液( ).
