( )的特点是质地透明,光泽夺目,但易破碎,易烫手.

　瓷器茶具

　玻璃茶具

　金属茶具

　竹木茶具

正确答案：B

解析：

玻璃茶具的特点是质地透明,光泽夺目,但易破碎,易烫手。因此，选项B是正确答案。玻璃茶具在茶艺中常用于欣赏茶汤的颜色和清澈度，但使用时需要小心轻放，避免碰撞和烫伤。与其他材质的茶具相比，玻璃茶具更注重观赏性和艺术性。

福建工夫茶的冲泡程序是备具、洁具、赏茶、置茶、温润泡、正式冲泡、淋壶、洗杯、斟茶、奉茶.

在乌龙茶茶具的准备中,主泡器包含壶承、紫砂壶、盖置、壶垫、茶海、闻香杯、品茗杯、杯托.

引发茶叶变质的主要因素是温度、水分、CO和空气.

洞庭碧螺春的外形条索纤细,卷曲如螺.

由于茶多酚与氨基酸等影响茶汤滋味物质的含量与组成的变化,茶叶表现出各种不同的滋味特征.

城市茶艺馆用梅(雨)水泡茶,效果也不错.

花茶冲泡二饮后,茶碗中留下14茶汤,续水两次,再多次仍有余香.

浙江龙泉的青瓷以“造型古朴挺健、釉色翠青如玉”著称于世.

春茶维生素的含量低于于夏、秋茶.

明代饮用茶叶主要是散茶.