乌龙茶的品饮强调热饮,因杯小,香浓、汤热,故饮后杯中有余香.

为了将茶叶冲泡好,在选择茶具时主要的参考因素是:( )、看人数、看茶叶.

不同慢性疾病者选择不同茶饮,有胃部疾病者宜用( ).

由于茶多酚与氨基酸等影响茶汤滋味物质的( )的变化,表现出茶的各种不同滋味特征.

乌龙茶审评的杯碗规格,杯呈( ),高52mm,容量100ml.

最早记载茶为药用的书籍是( ).

泥色多变,耐人寻味,壶经久用,反而光泽美观是( )优点之一.

宋代豆子茶的主要成分是( ).

茶艺馆经理的主要职责有( ).

《大观茶论》的作者是( ).

( )是大众首选的自来水软化的方法.