《大观茶论》的作者是( ).

小乔木型茶树的基本特征,在树高和分枝部位上都介于乔木型和灌木型茶树之间.

湿看春绿茶的品质特点是茶叶冲泡后舒展快,叶底黄绿厚实.

泡茶用水用盐碱地区的地表水为好.

钻研业务、精益求精具体体现在茶艺师不但要彬彬有礼地接待品茶客人,而且必须专门掌握本地茶品的沏泡方法.

绿茶品饮时,品尝头开茶,重在品尝名优绿茶的鲜味和茶香.

台湾乌龙茶的冲泡程序是备具、温壶烫盏、置茶、冲泡、刮沫、斟茶、奉茶、品茶.

干看春红茶的品质特点是色泽红润,有较多白毫,条索粗松,香气馥郁.

茶艺师向顾客推荐茶饮时,要根据茶艺馆的经营状况进行推荐.

乌龙茶的品饮强调热饮,因杯小,香浓、汤热,故饮后杯中有余香.

茶艺师在一般现场服务作自我介绍时,应介绍自己的姓名和职务.