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判断题
绿茶根据杀青和干燥方式不同,可分为炒青绿茶、烘青绿茶和蒸青绿茶等.
A
正确
B
错误
答案解析
正确答案：A
解析：
绿茶根据杀青和干燥方式的不同，可以分为炒青绿茶、烘青绿茶和蒸青绿茶等。这是关于绿茶加工工艺的基本知识，了解这些不同的加工方式可以帮助我们更好地理解绿茶的特点和口感。炒青绿茶是通过高温炒制的方式进行杀青，烘青绿茶是通过高温烘干的方式进行杀青，蒸青绿茶则是通过蒸汽处理的方式进行杀青。每种加工方式都会对绿茶的口感和香气产生影响，因此了解这些加工方式对于茶艺师来说是非常重要的。
相关知识点：
绿茶分类方式口诀
题目纠错
2025年初级茶艺师考试题库（官方）
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