×
判断题
泡饮乌龙茶宜用“一沸”的水冲泡.
A
正确
B
错误
答案解析
正确答案：B
解析：
泡饮乌龙茶时，一般不宜用“一沸”的水冲泡，因为乌龙茶属于半发酵茶，适宜用80℃-90℃的水温冲泡，过热的水温可能会破坏茶叶的香气和口感。因此，使用“一沸”的水可能会导致茶叶过热，影响茶叶的品质。所以，正确的做法是等水煮沸后稍等片刻，让水温降至适宜的茶叶冲泡温度后再冲泡乌龙茶。这样可以保持茶叶的香气和口感，使茶汤更加清香鲜爽。
相关知识点：
乌龙不用一沸水冲泡（错）
题目纠错
2025年初级茶艺师考试题库（官方）
