红茶、绿茶、乌龙茶的香气主要特点是红茶甜香,绿茶( ),乌龙茶花香.

新茶壶处理的方法是先用清洁剂清洁,在加热,待风干后再使用.

通常泡茶用水的总硬度不宜超过50G.

玻璃茶具的特点是,质地透明,光泽夺目,但易破碎,易烫手.

为顾客上完最后一道茶后,应做撤台准备.

从事不同职业者选择茶饮时,脑力劳动者宜饮绿茶、茉莉花茶为优.

制作乌龙茶对鲜叶的采摘两叶一芽,大都为对口叶,芽叶已成熟.

泡饮乌龙茶宜用“一沸”的水冲泡.

从事不同职业者选择茶饮时,脑力劳动者则以饮红茶、乌龙茶为优.

茶多酚具有降血脂、杀菌消炎、抗氧化、抗衰老、抗辐射、抗突变等药理作用.

氨基酸具有兴奋、强心、利尿、调节体温、抗酒精烟碱等药理作用.