扁炒青的品质要求:扁平多毫.因制法不同,品质特征略有差异.

制作乌龙茶对鲜叶原料和采摘( ),大都为对口叶,芽叶已成熟.

茶艺师要把握时机进行导购推销,下列选项中,( )不属于最佳时机.

原始社会茶具的特点是( ).

由于乌龙茶制作时选用的是较成熟的芽叶做原料,属半发酵茶,冲泡时需用( )的沸水.

下列( )不属于中国“五大名泉”之一.

( )又称“三才碗”,一式三件,下有托,中有碗,上置盖.

茶艺馆经理的主要职责有( ).

今人泡茶用软水,因为软水中含其他( ),茶叶有效成份的溶解度高.

瓷器茶具按色泽不同可分为( )茶具等.

冲泡绿茶时,茶叶的用量比例是( )克绿茶,冲入开水50—60mL.