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单选题
今人泡茶用软水,因为软水中含其他( ),茶叶有效成份的溶解度高.
A
溶质少
B
溶质多
C
杂质少
D
矿物质少
答案解析
正确答案：A
解析：
软水中溶质较少，因此茶叶有效成分的溶解度会更高，有利于泡茶。硬水中含有较多的矿物质，会影响茶叶中有效成分的释放，影响茶的口感。因此，今人泡茶时选择软水。
相关知识点：
软水中溶质少泡茶好记啦
题目纠错
2025年初级茶艺师考试题库（官方）
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