判断题
茶叶保存应注意光线照射,因为光线能促进植物色素或脂质的氧化,加速茶叶储存过程的变质.
A
正确
B
错误
答案解析
正确答案:A
解析:
茶叶保存时应避免光线照射,因为光线中的紫外线和可见光会导致茶叶中的色素和脂质氧化,加速茶叶的变质过程。因此,正确的做法是将茶叶存放在阴凉干燥的地方,避免阳光直射。这样可以延长茶叶的保质期和保持茶叶的新鲜度。
相关知识点:
茶叶保存防光线照射
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2025年初级茶艺师考试题库(官方)
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