台湾乌龙茶冲泡时,温壶烫盏是将开水注入紫砂壶和公道杯中,持壶摇晃数下,以( )的方式注入闻香杯和品杯中.

冲泡绿茶演示中的洁具,将玻璃杯一字摆开,依次倾入( )杯的开水,从左到右依次净杯.

用盖碗冲泡绿茶时,冲入80℃左右的开水后,迅速将碗盖倾斜地盖在茶碗上,避免使碗中的茶叶( ).

在味觉的感受中,舌头各部位的味蕾对不同滋味的感受不一样,( )易感受酸味.

不锈钢茶具外表光洁明亮,造型规整有现代感,具有( )的特点.

陆羽《茶经》指出:其水,用山水上,江水中,( )下,其山水,拣乳泉石池漫流者上.

为体现礼节,茶艺师在服务中要注意“三轻”,即说话轻、( )、操作轻.

灌木型茶树的基本特征是( ).

唐代饼茶的制作需经过的工序是( ).

鉴别真假茶,应了解茶叶的植物学特征芽和嫩叶背面有( ).

福建工夫茶冲泡的全部器具包括( ).