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2025年初级茶艺师考试题库(官方)
1,412
单选题

唐代饼茶的制作需经过的工序是( ).

A
 煮、煎、滤
B
 炙、碾、罗
C
 蒸、舂、煮
D
 烤、烫、切

答案解析

正确答案:B

解析:

唐代饼茶的制作需要经过炙、碾、罗的工序。炙是指将茶叶在火上烘烤,使其变得干燥;碾是指将炙过的茶叶碾碎成粉末状;罗是指将碾好的茶叶粉末通过筛网进行筛选,去除杂质。这些工序是唐代饼茶制作的重要步骤,确保茶叶的质量和口感。

相关知识点:

唐代饼茶制,炙碾罗工序

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