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2025年初级茶艺师考试题库(官方)
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单选题

茶叶中主要药用成分有咖啡碱、( )、氨基酸、维生素、矿物质等.

A
 茶多酚
B
 蛋白质
C
 脂肪
D
 叶绿素

答案解析

正确答案:A

解析:

茶叶中主要药用成分包括咖啡碱、茶多酚、氨基酸、维生素、矿物质等。茶多酚是茶叶中的重要活性成分,具有抗氧化、抗炎、抗癌等多种功效。因此,茶叶被广泛认为是一种健康饮品。在茶艺师的学习和工作中,了解茶叶的主要药用成分对于提升茶艺水平和服务顾客都是非常重要的。

相关知识点:

茶叶药用含茶多酚等

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