红茶属于( ).其叶色深红,茶汤呈朱红色.

“卫生许可证”是由签发的.

当宾客入座后,服务员将茶单,并适时地为宾客介绍茶叶,由宾客自己选定.

下列井水,水质较差,不适宜泡茶.

具有降血脂、杀菌消炎、抗氧化、抗衰老、抗辐射等药理作用.

基本茶类分为不发酵的,全发酵的红茶类,半发酵的青茶类,部分发酵的白茶类,部分发酵的黄茶类及后发酵的黑茶类,共六大类.

下列选项中,不属于培养职业道德修养的主要途径.

《食品卫生法》的监督机构是.

茶具是和其他食物公用木制或陶制的碗,一器多用,没有专用茶具.

下列选项中,不符合茶艺师想顾客推荐茶饮的基本原则.

当下列水中是称为硬水.