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单选题
茶具这一概念最早出现于西汉时期王褒《僮约》中“武阳买茶,烹茶尽具”.
单选题
遵守职业道德的必要性和作用,体现在促进个人道德修养、行风建设和事业发展.
单选题
红茶的呈味物质构成,茶黄素、茶褐素、花青素等.
单选题
宋代“豆子茶”的主要成分是玉米、小麦、葱、醋、茶.
单选题
审评红、绿、黄、白毛茶的审评杯碗规格,要求杯高73mm,杯容量200ml,碗高58mm,碗容量200ml.
单选题
审评红、绿、黄、白毛茶的审评杯碗规格,要求杯高73mm,杯容量150ml,碗高58mm,碗容量180ml.
单选题
茶叶的保存应注意氧气的控制,茶中脂肪类物质的氧化、维生素B的氧化等都和氧气有关.
单选题
茶叶的保存应注意温度的控制,温度越高,茶叶品质越趋于缓慢陈化.
单选题
茶叶的保存应注意温度的控制,温度越高茶叶品质的变化越快.
单选题
茶叶保存应注意水分的控制,当其水分含量超过3%时,就会加速茶叶的变质.
