泡茶用水量应因茶类而异,倘用( )冲泡,同样的茶壶或茶杯用茶量高出大宗红、绿茶的1倍以上,水量则要减少.

对茶艺师泡茶时手部主要的要求是保持清洁、无异味、不带夸张的饰物、不留长指甲、不涂有颜色的指甲油.

在茶艺表演时茶艺师应站成“丁”字步,双手在体前自然交叉.

在顾客很多茶艺师人手不够时,顾客有权要求服务人员提供服务符合《消费者权益保护法》.

锡作为储茶器具具有的密封、防潮、防氧化、防光、防异味优点.

贸易标准样是对外贸易成交计价和货物交接的实物依据.

软水泡茶,对钙、镁离子限量为在每千克水中钙、镁离子含量高于8毫克.

一般绿茶中多酚类的含量高于红茶.

基本茶类分为不发酵的绿茶类,全发酵的红茶类,半发酵的青茶类,部分发酵的白茶类,部分发酵的黄茶类及后发酵的黑茶类,共六大茶类.

茶艺师与顾客行握手礼时,不得轻易以自己的左手与他人相握.

台湾乌龙茶的冲泡程序是备具、温壶烫盏、赏茶、置茶、温润泡、正式冲泡、刮沫、淋壶、洗杯、滤茶、斟茶、奉茶、品茶.