一般绿茶中多酚类的含量高于红茶.

正确

错误

正确答案：A

解析：

一般绿茶中多酚类的含量高于红茶是一个关于茶叶种类的基本知识。绿茶在制作过程中保留了茶叶中的多酚类物质，而红茶在发酵过程中多酚类物质会被氧化降解，因此绿茶中多酚类的含量通常会高于红茶。这个知识点对于茶艺师来说是基础中的基础，需要牢记。

在乌龙茶茶具的准备中,主泡器包含茶船、壶承、紫砂壶、盖置、壶垫、( )、闻香杯、品茗杯、杯托.

清饮红茶壶泡法的盛茶杯以( )为好.

防止茶叶陈化变质,应避免存放时间太长,避免( ),避免高温高湿和阳光直射.

《茶叶卫生标准》规定紧压茶中( )的含量不能超过0.2mgkg.

六大茶类齐全的年代是( ).

茶艺师在茶艺服务时,下列选项中( )做法不妥.

泡茶用水量应因茶类而异,倘用( )冲泡,同样的茶壶或茶杯用茶量高出大宗红、绿茶的1倍以上,水量则要减少.

六大茶类齐全的年代是( ).

原始社会茶具的特点是( ).

不同年龄的人选择不同茶饮,中年人宜( )饮用.