台湾乌龙茶的冲泡程序是备具、温壶烫盏、置茶、冲泡、刮沫、斟茶、奉茶、品茶.

乌龙茶审评的杯碗规格,杯呈( ),高52mm,容量100ml.

最早记载茶为药用的书籍是( ).

泥色多变,耐人寻味,壶经久用,反而光泽美观是( )优点之一.

宋代豆子茶的主要成分是( ).

茶艺馆经理的主要职责有( ).

《大观茶论》的作者是( ).

( )是大众首选的自来水软化的方法.

福建工夫茶冲泡时,用茶匙拨取茶叶入壶,也称( ).

唐代饮茶风盛的主要原因是( ).

茶艺师坐着泡茶时,以下( )姿势是不正确的.