绿茶的发酵度:0.故属于不发酵茶类.其茶叶颜色( ),茶汤绿黄.

家庭储存茶叶,较妥当的做法是常用茶叶罐宜小不宜大.

从滋味判断新、陈茶差别,陈茶即使保管良好,也会出现色暗、香沉、味薄之感.

高山茶条索肥硕,香高味浓,耐冲泡;,平地茶条索细瘦,香低身骨轻.

台湾包种茶的品质特点是,具有“香、浓、鲜、甘、美”五大特色.

用玻璃杯冲泡,奉茶时左手轻握杯身,右手托杯口,双手将茶奉到客人面前.

茶艺馆领班的主要职责之一是负责本班组员的考勤.

公道杯也称茶盅,用来保温茶汤.

炎热夏暑季节宜饮玫瑰花茶,寒冬季节宜饮玳玳花茶.

世界上第一部茶书的书名是《茶经》.

福建工夫茶冲泡过程中,斟茶时,用开水“高冲”入水壶后,大约浸泡1分钟后,把泡好的茶汤巡回注入茶杯中.