普洱茶的品质特点是汤色红浓明亮,叶底( )色,滋味醇厚回甘.

绿茶根据杀青和干燥方式不同,可分为晒青绿茶、烘青绿茶和炒青绿茶等.

乌龙茶审评的杯碗规格,杯高50mm,容量110ml;碗高52mm,容量100ml.

红曲霉是砖茶“发花”的有益的霉菌.

红茶类属全发酵茶类,其茶叶颜色深红,茶汤呈朱红色.

福建德化瓷器素有“薄如纸,白如玉,明如镜,声如磬”的美誉.

茶艺师导购中推介商品和服务时,可通过让顾客品尝,以强化其感官印象.

冰水是属于软水.

在茶艺馆的服务中仅要求服务人员有良好的文化素质、丰富的茶叶知识、以及专业的泡茶技巧,长相、身材也很重要.

夏暑宜饮白茶,因白茶加工时,是在自然环境中直接晒干,不炒不揉.

福建工夫茶冲泡的器具包括:紫砂小壶、品杯、茶船(茶洗)、烧水炉具、茶叶罐、茶荷、茶夹、茶则、茶匙、茶巾、水盂.