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单选题
潮汕工夫茶冲泡时,开水高冲注入盖碗后,如产生泡沫应拿起碗盖由( )沿水平方向刮泡沫.
A
由内向外
B
由外向内
C
由左向右
D
由右向左
答案解析
正确答案：B
解析：
在潮汕工夫茶冲泡时，开水高冲注入盖碗后，如果产生泡沫，应该拿起碗盖由外向内沿水平方向刮泡沫。这个步骤是为了让茶汤更加清澈，去除表面的泡沫，提高茶汤的口感和质量。
相关知识点：
工夫茶刮沫由外向内
题目纠错
2025年初级茶艺师考试题库（官方）
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