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单选题
引发茶叶变质的主要因素有( )等.
A
CO
B
氮气
C
氧气
D
氦气
答案解析
正确答案：C
解析：
茶叶变质主要是由于氧气的氧化作用导致的，氧气会使茶叶中的化学成分发生变化，从而影响茶叶的品质。因此，保持茶叶的新鲜度和避免暴露在空气中是非常重要的。氮气和氦气并不会引发茶叶变质。
相关知识点：
氧气致茶叶变质
题目纠错
2025年初级茶艺师考试题库（官方）
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