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多选题
99.以下属于膳食纤维的是( )
A
纤维素
B
果胶
C
半纤维素
D
藻类多糖
E
果糖
答案解析
正确答案：ABCD
解析：
**解析：**
膳食纤维是指植物中天然存在的、不能被人体消化道酶所消化吸收的多糖类物质和木质素。根据溶解性，膳食纤维通常分为可溶性膳食纤维和不溶性膳食纤维。
* **A. 纤维素**：是植物细胞壁的主要成分，属于不溶性膳食纤维，人体无法消化，但能促进肠道蠕动。
* **B. 果胶**：主要存在于水果和蔬菜中，属于可溶性膳食纤维，具有吸水膨胀、降低胆固醇等作用。
* **C. 半纤维素**：也是植物细胞壁的组成成分之一，属于不溶性膳食纤维（部分也可溶），常与纤维素共存。
* **D. 藻类多糖**：如海藻酸钠、琼脂等，来源于藻类，属于可溶性膳食纤维。
* **E. 果糖**：是一种单糖，属于简单的碳水化合物，容易被人体消化吸收并提供能量，**不属于**膳食纤维。
因此，属于膳食纤维的是纤维素、果胶、半纤维素和藻类多糖。
**正确答案：ABCD**
题目纠错
护士医学临床三基训练题库
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