5.蛋白质的生理功能不包括( )

**解析：** 蛋白质是生命活动的主要承担者，其生理功能非常广泛，主要包括以下几个方面： 1. **构成和修复组织（选项 A）**：蛋白质是人体细胞、组织器官的重要组成成分，如肌肉、骨骼、皮肤、毛发等。当身体组织受损时，蛋白质也是修复材料的主要来源。 2. **供给热能（选项 B）**：虽然碳水化合物和脂肪是主要的供能物质，但蛋白质在体内氧化分解也能产生能量（每克蛋白质约产生 4 kcal 热量），特别是在糖类和脂肪摄入不足时，蛋白质会参与供能。 3. **调节代谢（选项 C）**：许多激素（如胰岛素、生长激素）和酶的本质都是蛋白质或肽类，它们在调节生理活动和催化生化反应中起关键作用。 4. **维持胶体渗透压（选项 E）**：血浆中的白蛋白等蛋白质对于维持血液的胶体渗透压至关重要，有助于保持血管内的水分平衡，防止水肿。 5. **其他功能**：还包括运输功能（如血红蛋白）、免疫功能（如抗体）、缓冲酸碱平衡等。 **关于选项 D（阻止癌细胞分裂）：** 蛋白质本身并不具备直接“阻止癌细胞分裂”这一特定的通用生理功能。虽然某些特定的蛋白质（如肿瘤抑制蛋白 p53）在细胞周期调控中起作用，或者免疫系统产生的抗体可以帮助识别异常细胞，但将“阻止癌细胞分裂”列为蛋白质的普遍生理功能是不准确的。癌症的发生机制复杂，涉及基因突变等多种因素，并非单纯依靠摄入蛋白质就能阻止。因此，该选项不属于蛋白质的常规生理功能描述。 综上所述，**D** 选项不是蛋白质的生理功能。 **正确答案：D**