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中式面点练习题一
2,307
单选题

227.成本核算是对生产经营中产生的( ),按照一定的对象和标准进行核算

A
 成本费用
B
 经营费用
C
 原材料费用
D
 各种费用

答案解析

正确答案:D

解析:

成本核算是对生产经营中产生的各种费用,按照一定的对象和标准进行核算的过程。这些费用包括原材料费用、人工费用、制造费用、管理费用等等。 举个例子来帮助理解,比如一个面点店生产一份煎饼果子,需要考虑的成本包括面粉、鸡蛋、油条等原材料的费用,厨师的工资和员工的工资作为人工费用,燃气费、水电费作为制造费用,店铺租金、广告费用作为管理费用等等。通过成本核算,面点店可以清晰地了解每份煎饼果子的成本,从而合理定价,控制成本,提高盈利能力。 因此,成本核算对于企业的经营管理非常重要,可以帮助企业合理分配资源,提高效益。
中式面点练习题一

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