98.混凝土应力都可以能直接用观测应力的仪器观测。（）

这是一道关于混凝土应力观测方法的理解题。我们来逐一分析题目和选项：

首先，理解题目中的关键信息：“混凝土应力都可以直接用观测应力的仪器观测”。这里涉及的是混凝土应力的直接观测方法。

接下来，我们分析两个选项：

A. 正确：如果选择这个选项，意味着所有混凝土应力都可以直接通过观测应力的仪器来准确测量。然而，在实际情况中，混凝土应力的直接观测受到多种因素的限制，如混凝土内部的复杂应力状态、观测仪器的精度和适用范围等。

B. 错误：这个选项指出了上述A选项的局限性。实际上，并非所有混凝土应力都可以直接用观测应力的仪器来观测。特别是对于混凝土内部的复杂应力状态，直接观测往往难以实现或结果不准确。通常，工程师会采用间接方法（如通过观测混凝土的变形、温度等参数来推算应力）或结合数值模拟等方法来评估混凝土的应力状态。

综上所述，由于混凝土应力的直接观测存在诸多限制，因此不能一概而论地认为所有混凝土应力都可以直接用观测应力的仪器来观测。

因此，答案是B.错误。