16.雨量筒可观测到一场降水的瞬时强度变化过程。（）

这是一道关于雨量筒观测能力的判断题。我们来逐一分析题目和选项：

首先，理解题目中的关键信息：“雨量筒可观测到一场降水的瞬时强度变化过程”。这里涉及到两个核心概念：“雨量筒”和“瞬时强度变化过程”。

接下来，我们分析选项：
A. 正确：如果选择这个选项，即认为雨量筒能够观测到一场降水的瞬时强度变化过程。但实际上，雨量筒的设计和工作原理主要是用来测量一定时间段内的累计降水量，它并不能直接测量或反映降水的瞬时强度变化。

B. 错误：这个选项否认了雨量筒能够观测到瞬时强度变化的能力，与雨量筒的实际功能和设计原理相符。雨量筒通常通过收集降水并测量其体积或重量来确定累计降水量，而不是监测降水的瞬时强度。

解释为什么选择B：

雨量筒的设计初衷是测量累计降水量，而非瞬时降水强度。瞬时降水强度通常需要通过其他更精密的仪器（如雨量计或雷达观测）来测量。
雨量筒在收集降水时，其内部的测量机制是基于降水总量的，无法直接反映降水在某一时刻的瞬时强度。

综上所述，雨量筒并不能观测到一场降水的瞬时强度变化过程，因此选择B选项“错误”是正确的。