59.渠道断面设计中,窄深式渠道的是（）。

这是一道关于水利工程中渠道断面设计的问题。我们需要从给定的选项中选出窄深式渠道所对应的正确描述。

首先，我们逐一分析选项：

A. 一般断面：这个描述过于宽泛，没有特指窄深式渠道的特点。在水利工程中，“一般断面”可能涵盖多种不同形状和尺寸的渠道断面，因此不够精确。

B. 实用经济断面：实用经济断面通常指的是在考虑工程投资、运行维护成本以及水流条件等多方面因素后，确定的一种较为经济合理的断面形式。然而，这个描述同样没有特指窄深式渠道，因为实用经济断面可以适用于多种不同形状和尺寸的渠道。

C. 水力最优断面：在水利工程中，窄深式渠道常被设计为水力最优断面。这种断面形状在给定过水流量和底坡的条件下，能够使得水流阻力最小，即达到水力最优状态。窄深式渠道的设计正是基于这一原则，通过减小湿周（即水流与渠道边界接触的周长）来降低水流阻力，提高水流效率。

综上所述，窄深式渠道的设计主要是为了实现水力最优，即使得水流在渠道中流动时阻力最小。因此，正确答案是C选项“水力最优断面”。