简答题
19.膜中胆固醇的主要功能是什么?
答案解析
正确答案:答:真核细胞膜中含有胆固醇成分,它在调节膜的流动性、增加膜的稳定性等方面起重要的作用。胆国醇是双亲性分子,因分子中既有极性端(羟基)又有非极性端(碳氢链);它可以插入膜平面内,千扰膜中脂酰链的运动:如防止在温度低于Tm时脂双分子层出现结晶态,而在温度高于Tm时,降低脂酰链的运动,使膜的流动性处于相对稳定状态。
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