36.胰蛋白酶原的第2,3,4,5位氨基酸都是天冬氨酸,这一结构特征的意义是什么?

答案解析

正确答案：答：胰蛋白酶原N末端的氨基酸顺序如下Val-Asp-Asp-Asp-Asp-lys-lle-Val,当它从胰脏进入十二指肠后,因肠激酶专一性水解胰蛋白酶原分子中赖氨酸的羧基和异亮氨酸的氯基之间所形成的肽键(此肽键也可被胰蛋白酶水解),被十二指肠分泌的肠激酶水解,失去N-末端的一个六肽而转变为胰蛋白酶。N-末端连续4个天冬氯酸的存在,使该区域不易形成螺旋结构,易于酶的作用。

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