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单选题
禁止生产无标签的预包装食品,但生产的食品添加剂有无标签没有强制要求。
单选题
某食品生产企业将产品进行包装后置于成品库储存,可以待该批产品出厂时将出厂当天日期打印为生产日期。
单选题
某食品生产企业实际完成销售包装的时间为2018年1月10日,根据销售需要,产品可以在2018年3月6日出库时标注当天为生产日期。
单选题
为了避免浪费,食品生产企业可以使用过期的冷冻肉品加工成肉饼。
单选题
食品生产企业可对市场上滞销的产品进行回收,并以
此为原料生产新的产品。
单选题
食品生产中使用的洗涤剂、消毒剂应当对人体安全、无害。
单选题
食品生产用水应当符合国家规定的生活饮用水卫生标准。
单选题
食品生产人员进入生产车间前应当将手洗净,是否需要穿戴清洁的工作衣、帽可由企业自行要求。
单选题
食品生产人员应当保持个人卫生,生产食品时,应当将手洗净,穿戴清洁的工作衣、帽。
单选题
食品生产企业应当具有合理的设备布局和工艺流程,防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染,避免食品接触有毒物、不洁物。
