7、以下( )不属于蒸馏酒。

3、利用发酵作用制造酒、醋、酱油等称为酿造。

2、汾酒生产润糁倒堆要求为:在堆积过程中倒糁1次,每间隔2小时倒一次,要倒彻底,必须放掉“窝气”,擦烂疙瘩,做到外倒里,里倒外,上倒下,下倒上。

1、汾酒生产润糁前要扫净场地,将1100kg的红糁倒于地上,将糁堆成凹字形,边加水边搅拌,加水完后倒成一大堆;立即分摊成四小堆,再合并为一圆锥形的大堆。其底面直径约为2m,高约为1m。

7、GB7718—2011《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》中规定强制标示内容的文字、符号、数字的高度不得小于( )。

6、新版《中华人民共和国食品安全法》规定,保健食品的标签、说明书应声明( )。

5、新的《食品安全法》按照传统既是食品又是中药材的物质目录由( )会同国务院食品药品监督管理部门制定、公布。

4、GB7718—2011《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》中规定的食品标签中( )标注或者暗示具有预防、治疗疾病作用的内容,非保健食品( )明示或者暗示具有保健作用。

3、公司所有酒类产品(暂不包括保健竹叶青酒)新的食品生产许可证编号为( )。

2、公司规定,原料出酒率是指每100kg原料产白酒(原酒)合格品产量以( )%vol折算的千克数。

1、酒精度是指( )时,100ml酒样中含有酒精的毫升数。