6、应于领空饷事发或汇报之时( )个工作日内开展单位/部门内部通报、宣传、自检、检查和管控等工作,并填写违规书面警告单。

38.针对人为的破坏或蓄意污染等造成的显著危害,应建立食品防护计划作为控制措施。

37、记录表格使用过程中, 不适用需更改或取消时,各相关部门可自行更改或取消。

36、产品防护包括对产品标识的防护,产品防护应特别注意不造成交叉污染。

35、实施产品监视和测量控制的目的是,对进厂原辅包装材料、过程产品、最终产品的各项质量特性进行监视和测量,以验证产品要求的符合性已得到满足。

34、成装车间必须遵循人流、水流、气流、物流都由高清洁区向低清洁区流动。

33、生产车间与产品有接触的人员,洗手消毒应按以下流程进行。即清水(温水)洗手→皂液洗手20秒→流动清水冲净皂液→烘手器干燥→75%vol食用酒精喷雾。

32、各生产分厂除按照公司制定的《食品安全防护计划》严格执行外,还应负责各分厂食品安全的安全防护管理工作,并制定各自范围内的食品安全防护计划。

31、在酒中发现了碎玻璃,称为物质性危害。

30、厂房内应有充足的自然采光或人工照明,光泽和亮度能满足生产和操作需要;光源应使食品呈现真实的颜色。

29、鼓励采用先进技术手段(如电子计算机信息系统),进行记录和文件管理。