430.工业“三废”形成的“酸雨”可污染饮用水,影响人体健康。你认为这一说法:( )

78. 《中华人民共和国食品卫生法》规定,食品生产经营人员必须每( )进行一次健康检查。

77.以下为非必需氨基酸的是( )。

76. 奶及其制品是人体所需( )的主要来源。

68、零点冷菜接订单后 ( )分钟内出品。

67、下列不属于电磁炉的优点是( )。

66、厨房要有一定坡度以防积水,坡度应该保持在( )。

65、筛选的厨师长必需对其素质提出要求,进行分面考察。( )是其工作能力和工作作风的基础。

64、厨房设备较多而所需生产人员不多,出品较集中的厨房宜采用( )布局。

63、重点客情,重要任务控制属于产品控制的方法( )。

62、菜肴的灵魂是( )。