67、下列不属于电磁炉的优点是( )。

435.使面点熟后“不走样”,“不塌陷”的方法是:馅心要软一些。你认为这一说法:( )

434.某点心售价10元,成本率40%,此点心的成本毛利率为60%。你认为这一说法:( )

433.点心的价格一旦按原则制定,就不应改变。
你认为这一说法:( )

431.使用陶瓷容器装食物,不会造成食品污染。你认为这一说法:( )

430.工业“三废”形成的“酸雨”可污染饮用水,影响人体健康。你认为这一说法:( )

429.化学农药对食品的污染可通过食物的富集作用使人体内含量猛增。你认为这一说法:( )

427.寄生在人体小肠内的蛔虫是人的宿主。你认为这一说法:( )

426.竞争实际上也是劳动生产率的较量。你认为这一说法:( )

425.抻面出条时速度一定要快,否则面条易断裂。你认为这一说法:( )

424.将大块的面坯拉成富有弹性、粗细均匀的丝、条状的成型方法是抻。你认为这一说法:( )