134.下列烹饪方法中,能使维生素损失较少的是( )。

371.当有人触电后,又不能立刻断开电源,则可使用干木棍使带电体与人体脱离。你认为这一说法:( )

370.保护接零是将电气设备的外壳与系统的零线相接。你认为这一说法:( )

369.我们常常把电力系统的某一点接地,是为了防止电力系统破坏。你认为这一说法:( )

368.在家庭中和工业中发生的触电事故主要是接触电压触电事故。你认为这一说法:( )

367.一般产品毛利率应从低。你认为这一说法:( )

366.某产品毛利率45元,销售毛利率60%,与此产品相关指标的正确答案是价格75元。你认为这一说法:( )

365.加工前是一种原料,加工后是若干档原料或半制品的净料单位成本的计算方法有三种。你认为这一说法:( )

364.损耗率与成本毛利率的和等于100%。
你认为这一说法:( )

363.原料的出材率高低可以考核操作人员的技术水平。你认为这一说法:( )

362.成本可以为企业经营决策提供重要数据。你认为这一说法:( )