2.以下属于强制性标准的是()

2.食品安全监督管理等部门应当将婴幼儿配方食品等针对特定人群的食品以及其他食品安全风险较高或者销售量大的食品的追溯体系建设作为监督检查的重点。( )

1.所有食品生产企业必须留存生产信息,建立食品安全追溯体系,保证食品可追溯。国家鼓励食品生产企业采用信息化手段实现食品可追溯。( )

3.组织对自己供应商的审核属于二方审核。

2.第七章支持属于PDCA循环中的D实施部分。

1.ISO 9001中的S代表标准化的意思。

8.食品生产企业制定的食品安全管理制度可照搬同类型企业。( )

7.通过设备维护、外来人员管理等措施能降低食品受到玻璃、金属、塑胶等异物污染的风险。( )

6.根据《食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范》(GB 14881-2013),分隔是指通过在物品、设施、区域之间留有一定空间,并不需要通过设置物理阻断的方式进行隔离。( )

5.皮肤受伤化脓进行简单包扎后可以进行内包装的消杀作业。( )

4.食品原料、食品添加剂和食品包装材料等食品相关产品进货查验记录、食品出厂检验记录应保存至有效期后6个月。( )