146大茬二茬交库酒度均要求≥67%VOL。( )

11( )是白酒工业实现原料到目的产物过程的关键,它直接决定着生产效率、产品成本和产品质量,可以认为它是白酒工业的生命。

10入缸材料的糖化过程主要在( )生产过程中完成的。

9汾酒采用的醅料方法是( )

8汾酒生产大楂用曲粉碎粗细为大者如豌豆,小者如( )。

7红糁装甑前,底锅水的高度应该是( )。

6( )就是能为微生物的生命活动提供最初能量来源的营养物或辐射能。

5酿酒车间的行车,必须由( )来操作。

4汾酒大、二X材料配料加曲前需要通过( )进行降温。

3在物理因素中,( )对微生物的影响最为重要。

2甑桶的形状类似于( )