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59高温润糁可使红糁吃透水份,有利于( )。
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58汾酒酿造过程中,二楂下曲温度需降至( )
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57高温润糁要求动作迅速,快翻快搅,搅堆完成后堆心温度在( )左右。
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56二茬入缸水份工艺要求为( )
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55发酵室内的烂地缸一般每年更换( )次。
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54汾酒班组一般每年饮缸( )次。
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53HACCP作为一个完整的预防性食品安全质量管理体系,是企业在建立( )和SSOP(卫生标准操作程序)基础上的一个更高级的体系。
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52汾酒“十大秘诀”中有要求火必的其( )
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51大茬的入缸温度应控制在( )之间,如气温炎热不可控制时,做到宁冷勿热。
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50润糁水温热季要求为( )。
