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餐车长中级工技能鉴定复习题库
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《铁路旅客运输服务质量规范》（铁总运〔2016〕247号）规定：洗手液、卫生纸、面巾纸、一次性坐便垫圈等备品（）；卧具污染更换及时。

A、定位摆放

B、及时领用

C、补充及时

D、及时请领

答案：C

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204西餐大型坐式宴会应设立( )酒吧。[332010204]
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《铁路旅客运输规程》（铁运〔1997〕101号）规定，附加票是客票的补充部分，除（）外，不能单独使用。
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267.礼貌主要是指对他人表示尊敬的具体态度、( )。[221020101]
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《铁路旅客运输服务质量规范》（铁总运〔2016〕247号）规定：广播语音清晰，音量适宜，用语准确，（），更新及时，形式多样，健康活泼，不干扰旅客正常休息。
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《铁路旅客运输规程》（铁运〔1997〕101号）规定，一学生2017年只购买了2次学生减价票，2018年该学生能享受6次单程减价票待遇。
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《铁路旅客运输服务质量规范》（铁总运〔2016〕247号）规定：持有效上岗证，经过岗前安全、技术业务培训合格。从事餐饮服务的人员有有效健康证明。
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《铁路旅客运输规程》（铁运〔1997〕101号）规定，（）是旅客。
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《铁路旅客运输服务质量规范》（铁总运〔2016〕247号）规定：业务办理符合规定，票据、台账、报表填写规范、内容准确、完整清晰。配备保险柜，（）结算准确，票据、现金及时入柜加锁，到站按规定解款。
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86.只要处理得当,死鳝鱼、死元鱼也可食用。( )[321020101]
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17.餐巾花型可起到一种无声语言的作用。( )[313020101]
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《铁路旅客运输服务质量规范》（铁总运〔2016〕247号）规定：洗手液、卫生纸、面巾纸、一次性坐便垫圈等备品（）；卧具污染更换及时。

A、定位摆放

B、及时领用

C、补充及时

D、及时请领

答案：C

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相关题目
204西餐大型坐式宴会应设立( )酒吧。[332010204]

A. 　1个

B. 　2个

C. 　3个

D. 　4个

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《铁路旅客运输规程》（铁运〔1997〕101号）规定，附加票是客票的补充部分，除（）外，不能单独使用。

A. 老人

B. 伤残军人

C. 学生

D. 儿童

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267.礼貌主要是指对他人表示尊敬的具体态度、( )。[221020101]

A. 　微笑和服务

B. 　动作和语言

C. 　服务和语言

D. 　微笑和语言

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-7f97-8b18-c021-5dd340f22415.html
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《铁路旅客运输服务质量规范》（铁总运〔2016〕247号）规定：广播语音清晰，音量适宜，用语准确，（），更新及时，形式多样，健康活泼，不干扰旅客正常休息。

A. 使用普通话

B. 内容丰富

C. 态度和蔼

D. 增加特色

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《铁路旅客运输规程》（铁运〔1997〕101号）规定，一学生2017年只购买了2次学生减价票，2018年该学生能享受6次单程减价票待遇。

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-8206-ba40-c021-5dd340f22406.html
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《铁路旅客运输服务质量规范》（铁总运〔2016〕247号）规定：持有效上岗证，经过岗前安全、技术业务培训合格。从事餐饮服务的人员有有效健康证明。

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-8206-cdc8-c021-5dd340f22400.html
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《铁路旅客运输规程》（铁运〔1997〕101号）规定，（）是旅客。

A. 持伪造车票的人

B. 持铁路有效乘车凭证的人

C. 和旅客同行的免费乘车儿童

D. 根据铁路货物运输合同押运货物的人

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-8189-fca8-c021-5dd340f22414.html
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《铁路旅客运输服务质量规范》（铁总运〔2016〕247号）规定：业务办理符合规定，票据、台账、报表填写规范、内容准确、完整清晰。配备保险柜，（）结算准确，票据、现金及时入柜加锁，到站按规定解款。

A. 补票款

B. 餐饮款

C. 营运进款

D. 运输收入

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86.只要处理得当,死鳝鱼、死元鱼也可食用。( )[321020101]

A. 正确

B. 错误

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17.餐巾花型可起到一种无声语言的作用。( )[313020101]

A. 正确

B. 错误

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