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餐车长中级工技能鉴定复习题库
1,081
单选题

114.在我国北方细菌性食物中毒多发于( )。[232020101]

A
 1~2月
B
 3~4月
C
 5~10月
D
 10~12月

答案解析

正确答案:C

解析:

这道题是关于细菌性食物中毒的发生时间的。正确答案是C: 5~10月。
细菌性食物中毒在我国北方多发生在5~10月份。这是因为在夏季温度较高,湿度较大,这种环境非常适合细菌的生长和繁殖。比如,大肠杆菌、沙门氏菌等细菌在这种条件下会迅速繁殖,如果食物没有得到妥善保存或加工,就很容易受到污染而导致食物中毒。
举个例子,就好像是夏天的水果,如果不及时放入冰箱保存,很容易因为高温而变质发霉,细菌也会在这种环境下迅速滋生。所以,在夏季尤其要注意食物的卫生和保存,避免细菌性食物中毒的发生。
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