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餐车长中级工技能鉴定复习题库
1,081
单选题

84. 红塔山香烟产地是( )。

A
上海
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北京
C
吉林
D
云南

答案解析

正确答案:D
餐车长中级工技能鉴定复习题库

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单选题

《铁路旅客运输服务质量规范》(铁总运〔2016〕247号)规定:行李车内无违章运输物品,无闲杂人员,货仓拉门加明锁。对押运人员查验押运证、身份证,告知注意事项并进行登记。

单选题

《铁路旅客运输服务质量规范》(铁总运〔2016〕247号)规定:及时、正确填写台账资料,及时向车长做好汇报。

单选题

《铁路旅客运输服务质量规范》(铁总运〔2016〕247号)规定:行李车货仓保持干净,留有安全通道,保证货物装卸和人员正常通行,货物堆码平稳、牢固、整齐,不堵塞车门,不超载、偏载、超限。贵重品、密件入柜加锁。

单选题

《铁路旅客运输服务质量规范》(铁总运〔2016〕247号)规定:执行行包运输方案,装运行包监装监卸,车门点数,使用规定印章办理站车交接。

单选题

《铁路旅客运输服务质量规范》(铁总运〔2016〕247号)规定:行李车办公室有遮光帘,有站名牌、货位示意图和隔离带(网)和《押运人员须知》;货仓有“禁止吸烟”安全标志,地面有隔水板。

单选题

《铁路旅客运输服务质量规范》(铁总运〔2016〕247号)规定:不出售无生产单位、生产日期、保质期和过期、变质,以及口香糖等严重影响列车环境卫生的食品。

单选题

《铁路旅客运输服务质量规范》(铁总运〔2016〕247号)规定:商品柜、储藏室、蔬菜柜、吧台橱柜(陈列柜)加锁,不放置其他物品;商品、餐料定位放置,不占用通道和旅客使用空间。

单选题

《铁路旅客运输服务质量规范》(铁总运〔2016〕247号)规定:供应品种多样,有高、中、低不同价位的预包装饮用水、盒饭等旅行饮食品。尊重外籍旅客和少数民族的饮食习惯。

单选题

《铁路旅客运输服务质量规范》(铁总运〔2016〕247号)规定:售货(饭)车美观整洁,四周有防撞胶带(条),制动装置作用良好,有经营单位审定的价目表。列车编组不足14辆的不超过4辆。

单选题

《铁路旅客运输服务质量规范》(铁总运〔2016〕247号)规定:售货(饭)车美观整洁,四周有防撞胶带(条),制动装置作用良好,有经营单位审定的价目表。列车编组14辆以上时,售货(饭)车总数不超过3辆。

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