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单选题

42.淀粉的吸水力( )。[332010204]

A
 强
B
 弱
C
 适中
D
 无

答案解析

正确答案:A

解析:

答案:A
解析:淀粉的吸水力是强的。淀粉是一种多糖类物质,具有很强的吸水性,当淀粉与水接触时,会吸收大量的水分,形成胶状物质。这也是为什么在烹饪过程中,淀粉可以用来增加食物的粘稠度和口感的原因。
生活中,我们可以通过煮粥来观察淀粉的吸水力。当我们在煮粥时,加入适量的淀粉,会发现粥变得更加浓稠,这就是淀粉吸水力的表现。所以,淀粉的吸水力是强的,选项A“强”是正确答案。
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