为避免高处坠落事件的发生，碗扣式模板支撑架搭设时，应（ ）

选项A：及时清理水平兜网上的材料。这一选项虽然强调了清理工作，但与防止高处坠落事件的直接关联性不强。

选项B：设置上下通道。这一选项是为了确保工人在模板支撑架上工作时，有安全的路径上下，可以有效地避免由于攀爬不当造成的高处坠落事故，是防止高处坠落的有效措施。

选项C：严禁抛掷材料。这一选项虽然涉及到工地安全规定，但主要目的是为了防止材料抛掷伤人或者损坏材料，与防止高处坠落没有直接关系。

选项D：严禁吸烟。这一选项是关于火灾预防的安全措施，虽然也是工地安全的一部分，但与防止高处坠落无直接关联。

因此，选项B“设置上下通道”是直接针对防止高处坠落事件的有效措施，所以正确答案是B。