10.鼓励食盐生产者采用信息化手段采集、留存生产信息。( )
[答案]对
[解析]根据《食盐质量安全监督管理办法》第十一条鼓励食盐生产经营者采用信息化手段采集、留存生产经营信息。

19.下列哪种食品禁止生产?()

18.根据《中华人民共和国食品安全法》,下列哪些食品禁止生产()。

17.食品生产企业不得生产()等含量超过食品安全标准限量的食品。

16.食品生产中禁止使用的非食用物质有()。

15.根据《中华人民共和国食品安全法》,禁止生产下列食品、食品添加剂、食品相关产品()。

14.食品生产企业依法应当履行的食品安全职责和义务包括()。

13.关于食品生产人员个人卫生的说法,以下表述正确的是()。

12.根据《中华人民共和国食品安全法》,直接入口的食品应当使用()的包装材料、餐具、饮具和容器。

11.贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应当()。

10.根据《中华人民共和国食品安全法》,食品生产企业应具有合理的设备布局和工艺流程,以()。