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大一生理期末题库
4,696
简答题

7.胆盐是胆汁中参与脂肪消化和吸收的主要成分。
主要作用:①乳化脂肪,促进脂肪消化分解。将脂肪乳化成脂肪微滴,增加胰
脂肪酶的作用面积,促进脂肪的消化;②促进脂肪和脂溶性维生素吸收。胆盐
能与脂肪酸或甘油一酯结合成水溶性复合物,促进吸收;促进脂溶性维生素A、D、E 、K吸收。③利胆作用。

答案解析

正确答案:
大一生理期末题库

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