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6.下列选项中不属于尽心尽职具体体现的是( )。

A、　尽力使品茶客人感到满意

B、　尽力发挥主观能动性

C、　尽力宣传表现自己

D、　尽力完成自己的工作任务

答案：C

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71.( )多数人爱饮加糖和奶的红茶,也酷爱冰茶。

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25.乌龙茶审评的杯碗规格,碗高( ),容量110ml。

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123.安溪乌龙茶艺“悬壶高冲”意指( )方法。

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164.( )狭义茶文化的含义是茶的物质财富。

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65.下列选项中,( )不属于礼仪最基本要素。

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131.茉莉花茶艺( )的方法称为鼻品。

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49.茶叶中含有( )多种化学成分。

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144.清香高长,汤色清澈,滋味鲜浓、醇厚、甘甜,叶底嫩黄肥壮成朵是( )的品质特点。

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43.茶叶中对味觉起辅助作用的物质是咖啡碱、( )。

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163.( )钻研业务、精益求精具体体现在茶艺师不但要彬彬有礼地接待品茶客人,而且必须专门掌握本地茶品的沏泡方法。

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单选题

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茶艺师中级理论题库

6.下列选项中不属于尽心尽职具体体现的是( )。

A、　尽力使品茶客人感到满意

B、　尽力发挥主观能动性

C、　尽力宣传表现自己

D、　尽力完成自己的工作任务

答案：C

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71.( )多数人爱饮加糖和奶的红茶,也酷爱冰茶。

A. 　韩国人

B. 　埃及人

C. 　美国人

D. 　德国人

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25.乌龙茶审评的杯碗规格,碗高( ),容量110ml。

A. 　60mm

B. 　55 mm

C. 　45 mm

D. 　50 mm

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123.安溪乌龙茶艺“悬壶高冲”意指( )方法。

A. 　洗杯

B. 　烧水

C. 　斟茶

D. 　冲水

点击查看答案

164.( )狭义茶文化的含义是茶的物质财富。

A. 正确

B. 错误

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65.下列选项中,( )不属于礼仪最基本要素。

A. 　语言

B. 　行为表情

C. 　服饰

D. 　道德

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131.茉莉花茶艺( )的方法称为鼻品。

A. 　评叶底

B. 　鉴厚薄

C. 　品味

D. 　闻香

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49.茶叶中含有( )多种化学成分。

A. 　500

B. 　600

C. 　800

D. 　1000

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144.清香高长,汤色清澈,滋味鲜浓、醇厚、甘甜,叶底嫩黄肥壮成朵是( )的品质特点。

A. 　六安瓜片

B. 　君山银针

C. 　黄山毛峰

D. 　滇红工夫红茶

点击查看答案

43.茶叶中对味觉起辅助作用的物质是咖啡碱、( )。

A. 　氨基酸

B. 　茶多酚

C. 　还原糖

D. 　茶黄素

点击查看答案

163.( )钻研业务、精益求精具体体现在茶艺师不但要彬彬有礼地接待品茶客人,而且必须专门掌握本地茶品的沏泡方法。

A. 正确

B. 错误

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